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LIBRANTE è il Primitivo di Manduria prodotto dall’azienda vitivinicola Le Vigne di Luca Attanasio. Prodotto a Sava, nel cuore della terra di Manduria (Taranto_Puglia). Il nome deriva dal latino “Libra” ossia bilancia, simbolo di giustizia.
Le piante di Primitivo utilizzate, sono coltivate ad Alberello Pugliese e hanno circa 60 anni. Luca Attanasio produce questo vino incredibile e dalla forza straordinaria. LIBRANTE è un vino composto, rigoroso, elegante, imponente. Un vino che colpisce per complessità e linearità. Realizzato con la sapienza e la conoscenza della terra tramandate da tre generazioni di vignaioli che hanno reso grande il Primitivo di Manduria. La vendemmia avviene nella seconda decade di settembre. Le uve sono raccolte a mano e riposte in cassette. A seguito della diraspatura e della pigiatura, il vino viene macerato per 15 gg circa e fermentato a temperatura controllata. Successivamente, il vino si affina per qualche mese in acciaio e in seguito affinato per 12 mesi in barrique. Infine termina la sua maturazione in bottiglia.
LIBRANTE è un Primitivo di Manduria dal colore rosso granato intenso. Il profumo è caratterizzato da sentori di frutta rossa e piccoli frutti di bosco, cioccolato e fichi, accompagnati da un piacevole sottofondo speziato. Al palato è ricco, caldo, profondo, con aromi fruttati avvolgenti. Buon tannino ed equilibrata freschezza, grande persistenza finale.
