La ginebra con el bagaje olfativo más aromático de todas, Bombay siempre ha sido un elemento indispensable para las mezclas; De calidad inglesa y de prestigio, al perfecto estilo London Dry , tiene una particularidad que la diferencia: se somete atres ciclos de destilación . De esta manera, los diez ingredientes secretos que lo componen tienen todo el tiempo del tiempo para conocerse y mezclarse entre sí, colocados en celdas especiales perforadas donde, al baño maría, se extraen todas las propiedades y aceites esenciales. El producto final tiene un gran equilibrio que permite incluso beberlo solo, algo generalmente inusual para una ginebra y no recomendado por los entusiastas.
De color adamantino brillante, en nariz expresa claras notas de enebro y una mezcla de hierbas vegetales y aromáticas de laurel, salvia y tomillo, junto con sensaciones florales de violeta y glicina. El impacto gustativo es redondo y envolvente, con cuerpo pero dulce, coherente en las múltiples referencias aromáticas que caracterizan una larga persistencia de enebro y especias dulces.
