Entre las grappas producidas por Berta, laTres Soles TresSin duda es el más conocido. Se obtiene de la destilación del orujo de sóloNebbiolo , rigurosamente seleccionado y procedente de las zonas típicas de laPiamonte , Tre Soli Tre es una grappaReservarque envejece durante unos buenos ocho años enmadera de robleDe varios tipos. La característica de las grappas añejas es que adquierendiferentes aromasdependiendo del tipo de madera utilizada; Esto sucede porque la madera es un material vivo que respira y desprende, debido a la oxidación que crea el contacto del líquido con el oxígeno, color, acidez y, sobre todo, aromas. ¡Tantos aromas! Desde lo más dulce hasta lo más picante,intenso , profundo y que hará único el destilado que los acoge.
De color ámbar brillante, ofrece sugerentes sensaciones de guinda en alcohol y mermelada de albaricoque, vainilla, caramelo, pimienta blanca, cacao y hierbas medicinales. Suave, pleno y acariciador al paladar, coherente y con una larga persistencia amaderada.
Lo acompañaremos con un trocito de chocolate negro con avellanas, ¡lo realzará!
