Manifiesto de la tradición deTrento DOC , este producto está elaborado 100% con uvas.Chardonnayrepresenta la etiqueta histórica de la casa Ferrari, una síntesis perfecta del equilibrio entre la uva y el maravilloso territorio que la acoge. Un vino espumoso italiano capaz de competir con muchos primos del otro lado de los Alpes, este Brut se produjo por primera vez en1902¡Y desde entonces su “receta” se ha mantenido prácticamente inalterada! Clásico en estilo y buen gusto, el Ferrari esfrescoe inconfundible, un abanderado preciso de la denominación DOC de Trento.
De color amarillo pajizo vivo con un perlaje fino y persistente, revela un bouquet fresco e intenso, con una amplia nota frutal de manzana dorada madura, flores blancas y una delicada fragancia de levadura, dada por más de dos años de refinamiento en botella. En boca se aprecia una excelente sapidez seguida de un frescor cítrico que deja sin embargo una suavidad y redondez en el gusto, hacia un final que recuerda a mar.
El maridaje perfecto: jamón San Daniele y fior di latte.
