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Cantine di Manduria

Vino Elegia Primitivo de Manduria

Vino Elegia Primitivo de Manduria

Precio habitual €16,90 EUR
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ELEGÍA Es un Primitivo elaborado a partir de uvas recolectadas manualmente por Viñedos de 50 años cultivados con árboles jóvenes de Apulia sitios en el mismo Zona de Manduria . La elaboración del vino tinto se realiza tras la vendimia y prensado suave de la uva y posterior acondicionamiento térmico del proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable. Sigue una envejecido durante 12 meses en barricas de madera francesa Allier .

ELEGÍA Primitivo de Manduria Al examen organoléptico presenta un color rojo rubí con intensos reflejos granate. El aroma es intenso y complejo, de bayas maduras (cereza, frambuesa, mora) y mermelada (ciruela). Los toques especiados de vainilla y notas balsámicas en el final son claros. En boca el sabor es seco, cálido, suave, tánico, persistente, redondeado por la gama de notas tostadas.

Emparejamiento: Vino perfecto para maridar con sabrosos primeros y segundos platos a base de carnes rojas. También excelente con embutidos y quesos semicurados.
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