Rosato Salento Vespa

Il Rosato “Flarò” firmato Vespa è un vino tutto al femminile, che nasce per celebrare due sportive italiane, le tenniste Flavia Pennetta e Roberta Vinci, che la sera del 12 Settembre del 2015 si sono scontrate nella finale del prestigioso torneo degli US Open. Due italiane al vertice dello sport mondiale che hanno però un’origine in comune, la Puglia, che ha dato i natali a entrambe. E allora festeggiamo questa terra e le sue atlete con il “Flarò”, primo rosato “fermo” della cantina di Bruno Vespa, che grazie all’aiuto dell’enologo Riccardo Cotarella progetta un vino fresco e immediato, frutto dell’abbraccio fra Negroamaro e Aleatico. Un’etichetta giovane e oltremodo versatile, perfetta per essere sorseggiata all’ora dell’aperitivo.

Il “Flarò” Rosato Vespa nasce da un blend di Aleatico e Negroamaro, coltivate in diversi appezzamenti di proprietà della cantina compresi all’interno della denominazione geografica del Salento. I grappoli vengono raccolti a mano, e sono immediatamente trasportati in cantina, dove si procede con la diraspatura. Gli acini così ottenuti si avviano alla fase di pressa, e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. L’affinamento finale ha una durata breve di 3 mesi circa e si svolge in acciaio.

Il vino Rosato “Flarò” firmato dalla cantina Vespa si presenta all’esame visivo con un colore rosa tenue, con qualche striatura che vira verso la tonalità del salmone. I profumi che avvolgono il naso sono delicati, femminili, e raccontano di fragoline appena colte e di un rimando al melograno. Al palato è di corpo leggero, beverino e scorrevole nel presentare un gusto di chiara impronta fruttata; termina con un retrogusto persistente, tendente al sapido. Un’etichetta perfetta per tutte le occasioni, da considerare anche per l’interessante rapporto qualità-prezzo.