El Valdobbiadene Prosecco Superiore Demi Sec MillesimatoSuavis de Bortolomiol nace en viñedos situados en las espectaculares colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso.
Se produce exclusivamente con uvas Glera, cosechadas y seleccionadas enteramente a mano. Después de los procesos clásicos de vinificación en blanco, la espumación se realiza mediante refermentación en autoclave, según el método Charmat, con un envejecimiento de 1 a 3 meses sobre sus propias levaduras.
El Suavis de Bortolomiol se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlage fino y persistente. En nariz se abre con suaves aromas de pera caramelizada y manzana Golden, enriquecidos con agradables notas melosas. En boca es fresco y amable, aterciopelado.
Perfecto para acompañar el final de la comida, es ideal para maridar con postres secos y repostería, especialmente con los postres de otoño.
