Ficha técnica del licor Tipo: Licor artesanal Origen: Calabria - Montalto CS Fabricante: Antiguo Almacén Aduanero Materia prima: agua, alcohol, azúcar, 60% infusión de cáscaras de cedro de Calabria y esencias naturales, 40% secreto de la casa. Formato: 70 cl. Alcohol: 25%
La descripción del sumiller Un producto único. La receta, creada por Jefferson, requiere una mezcla de licor de cedro y destilado de cedro, con un paso final cuyos secretos no han sido revelados. El objetivo del capitán era crear un producto que recordara la potabilidad del agua, la frescura del mar, los aromas de las flores de Calabria y de los cítricos, eliminando cualquier percepción y sensación de calor procedente del alcohol. Éste es el agua de cedro del Vecchio Magazzino Doganale, un producto con una potabilidad absurda, como si el 25% no existiera, extremadamente fragante y complejo, con sensaciones de especias dulces y frutos secos. Sorprende y conquista, especialmente el paladar femenino.
Consejos del sumiller Excelente después de una comida o para momentos de meditación. Extraordinario en mezclas avanzadas y de calidad. Los licores están listos para beber inmediatamente y pueden conservarse durante mucho tiempo antes de ser abiertos. Temperatura de servicio recomendada: 6/8 grados Vaso recomendado: vaso bajo Idea de regalo: un licor de sabor fuerte, para los amantes de los sabores fuertes y con carácter. Hermosa idea de regalo para cualquier ocasión.
Más información Los licores son preparaciones artificiales; es decir, bebidas alcohólicas obtenidas por combinación de alcohol de origen agrícola con aceites esenciales, u obtenidas por maceración (en frío), infusión (en caliente) o percolación del alcohol con hierbas o sustancias aromáticas. Siempre se preparan con almíbar y agua para darles la fuerza deseada.
