Ferrari Trento DOC Perlè 2018 Magnum, Espumoso Millesimato Metodo Clásico, Blanc De Blancs, Espumoso Estuchado, 12,5% vol, 1,5L
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Detalles del producto
Nota: Amarillo intenso con reflejos dorados, con un perlaje finísimo y persistente. En nariz expresa un bouquet intenso de particular finura, con notas de flores de almendro y manzana Reineta, ligeramente especiado con un toque a corteza de pan. En boca es seductor y elegante, con una sensación aterciopelada muy larga en la que se percibe una ligera nota afrutada de manzana madura, agradables notas de levadura y almendra dulce y un sutil fondo aromático típico del chardonnay.
Maridajes: Espléndido para toda la comida, Ferrari aconseja el maridaje con un gran culatello o con un plato de vitello tonnato.
Consejos: Aconsejamos servir este espumoso Ferrari a una temperatura de 6-8°. Como copa, utilizar una flauta grand cru con forma de tulipán ancho y tallo delgado.
Maduración: De las mejores parcelas familiares nace el Perlé, una cuidadosa selección de solo uvas chardonnay, cuya maduración sobre lías dura 5 años antes de un reposo adicional en botella.
Bodega: El mito Ferrari nace de un hombre, Giulio Ferrari, y de su sueño de crear en Trentino un vino capaz de competir con los mejores Champagnes franceses. Al no tener herederos, lo deja todo a Bruno Lunelli, quien aumenta la producción. Hoy, la tercera generación de la familia Lunelli mantiene vivo el sueño Ferrari.
