Ferrari Trento DOC Perlè Riserva, Espumoso Millesimato Método Clásico, Espumoso Estuchado, 12,5% vol, 750 ml
€34,90 EUR
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Detalles del producto
Nota: Amarillo intenso con reflejos dorados, de perlaje finísimo y persistente. En nariz expresa un bouquet intenso de particular finura, con notas de flores de almendro y manzana reineta, ligeramente especiado con un toque de corteza de pan. En boca es seductor y elegante, con una sensación aterciopelada muy larga en la que se percibe una ligera nota afrutada de manzana madura, agradables notas de levadura y almendra dulce y un sutil fondo aromático típico del chardonnay.
Maridaje: Espléndido para toda la comida, Ferrari recomienda maridarlo con un buen culatello o con un plato de vitello tonnato.
Consejos: Aconsejamos servir este espumoso Ferrari a una temperatura de 6-8°. Como copa, utilizar una Flûte grand cru con forma de tulipán amplio y tallo fino.
Vinificación: El Perlé nace de los mejores viñedos de la familia, una cuidadosa selección de uvas de chardonnay, cuya maduración sobre lías dura 5 años antes de un reposo adicional en botella.
Bodega: El mito Ferrari nace de un hombre, Giulio Ferrari, y de su sueño de crear en Trentino un vino capaz de competir con los mejores Champagnes franceses. Al no tener herederos, lo deja todo a Bruno Lunelli, quien incrementa la producción. Hoy, la tercera generación de la familia Lunelli mantiene vivo el sueño Ferrari.
