Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria cl 75 14,5%
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Detalles del producto
El Primitivo di Manduria "Lirica" es un vino tinto de Apulia producido con la variedad de uva más típica de la región. El envejecimiento en barricas grandes es el compromiso adecuado para poder saborear el perfil afrutado y rico en aromas primarios, embellecido y hecho más maduro y complejo por un breve paso por madera, que ya regala agradables notas evolutivas.
El tinto "Lirica" nos revela el carácter más clásico y típico del Primitivo de la Cantina dei Produttori di Manduria. Una realidad de más de 400 socios, que gestiona 900 hectáreas de viñedo, de las cuales más de la mitad se cultivan con Primitivo. La edad de las viñas es de 20-50 años y el sistema de poda más extendido en los viñedos más viejos es el tradicional en vaso, mientras que en las plantaciones más jóvenes se utiliza a menudo el emparrado. La densidad media por hectárea oscila entre 4000 y 5000 cepas, con un rendimiento inferior a los 90 quintales por hectárea. La presencia de tantas parcelas permite cada año seleccionar las mejores uvas y producir siempre vinos de calidad.
El vino Primitivo di Manduria "Lirica" de la Cantina dei Produttori di Manduria es un vino de perfil típicamente mediterráneo, un gran tinto del sur, suave y envolvente, con una fruta muy madura y expresiva. El color es rojo rubí intenso con algún matiz granate. El bouquet expresa aromas de ciruela madura, cereza, pequeños frutos rojos oscuros, toques de sotobosque y maquis mediterráneo, notas especiadas y tostadas, ligeramente amaderadas. En boca es cálido e intenso, con fruta rica y densa, notas de chocolate, algarroba, una trama tánica ya evolucionada, y un final suave y especiado.
