VINO 11 FILARI PRIMITIVO DI MANDURIA DULCE NATURAL CL75 13,5%

TIPO: Tinto

DENOMINACIÓN: Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale

ZONA DE PRODUCCIÓN: Valle del Sessantanni, unas 40 hectáreas entre San Marzano y Sava (TA)

CULTIVO: Viñas de al menos sesenta años de edad

ÉPOCA DE VENDIMIA: Primeros días de octubre

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Color rojo rubí intenso con matices granates; aroma persistente y complejo, con notas de frutas sobremaduradas que recuerdan a la confitura de cerezas y los higos secos; ligeras notas especiadas. El cuerpo, de gran respeto, envuelve agradablemente el paladar con sensaciones melosas mitigadas por una justa acidez

MARIDAJES: Bollería seca a base de almendras, tartas de frutas y quesos de sabor decidido y curados

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16°C

CONSUMO IDEAL: Dentro de los 10 años siguientes a la vendimia

Producto en Italia

Contiene sulfitos