Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo dorato, con sfumature Van Gogh, odore all’olfatto una successione di aromi, che comprendono gli idrocarburi, la mela verde e la limetta fresca. Il sorso è fresco, bevibilità inedita per la
Puglia siccitosa.
Abbinamenti: Vino di godibilità carpocraziana, da abbinare all’ostriche, poiché tende a farsi bere da solo
