CANTINE CANTELE TERESA MANARA PRIMITIVO CL75

Teresa Manara Primitivo Salento IGT - Il Cuore Pulsante della Puglia

Scopri il Teresa Manara Primitivo di Cantine Cantele, un vino rosso che celebra l'essenza del vitigno più rappresentativo della Puglia. Dedicato a Teresa Manara, fondatrice dell'azienda, questo Primitivo incarna la passione familiare e l'autenticità del territorio salentino in ogni sorso.

🍇 Caratteristiche del Vino:

• Denominazione - Salento I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
• Vitigno - Primitivo 100%
• Zona di Produzione - Salento, Puglia meridionale
• Formato - Bottiglia da 750ml
• Gradazione - 14% vol.
• Annata - 2021 (o annata corrente)

🏛️ Cantine Cantele - Tradizione Familiare:

• Fondazione - 1979 dalla famiglia Cantele
• Filosofia - Valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi
• Territorio - Cuore del Salento, tra tradizione e innovazione
• Dedica - Teresa Manara, matriarca e visionaria
• Approccio - Rispetto del territorio e tecniche moderne

🍷 Profilo Sensoriale:

• Colore - Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Aroma - Ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note balsamiche
• Sapore - Morbido, avvolgente, rotondo con tannini levigati
• Finale - Persistente con piacevole freschezza
• Carattere - Fruttuoso, equilibrato, tipicamente pugliese

🌱 Terroir e Vinificazione:

• Terreno - Argilloso del Salento, ideale per il Primitivo
• Clima - Mediterraneo con escursioni termiche
• Vendemmia - Manuale a perfetta maturazione
• Vinificazione - Fermentazione controllata in acciaio
• Affinamento - Breve passaggio in legno per rotondità

🍽️ Abbinamenti Gastronomici:

• Carni Rosse - Arrosti, brasati, grigliate miste
• Primi Piatti - Orecchiette al ragù, pasta con salsiccia
• Formaggi - Pecorino stagionato, caciocavallo podolico
• Cucina Pugliese - Bombette, involtini, agnello alle erbe
• Salumi - Capocollo, soppressata, salami piccanti
• Piatti Saporiti - Lasagne, parmigiana, piatti strutturati

🌡️ Servizio e Conservazione:

• Temperatura - Servire a 16-18°C
• Bicchiere - Calice da vino rosso ampio
• Decantazione - Consigliata 20-30 minuti prima
• Conservazione - Luogo fresco, buio, temperatura costante
• Potenziale - Da bere ora o entro 4-5 anni

🏆 Perché Scegliere Teresa Manara Primitivo:

• Espressione autentica del Primitivo pugliese
• Famiglia Cantele, riferimento dell'enologia salentina
• Denominazione IGT che garantisce tipicità territoriale
• Rapporto qualità-prezzo eccellente
• Versatilità negli abbinamenti gastronomici
• Perfetto rappresentante della tradizione vinicola pugliese

🎯 Occasioni Perfette:

• Cene in Famiglia - Convivialità e tradizione
• Pranzi Domenicali - Con piatti della tradizione
• Ristoranti - Accompagna la cucina mediterranea
• Degustazioni - Scoperta dei vitigni del Sud
• Regali - Rappresenta l'eccellenza pugliese
• Aperitivi Strutturati - Con salumi e formaggi

Il Teresa Manara Primitivo è l'omaggio perfetto alla terra di Puglia e alla passione di una famiglia. Ogni sorso racconta la storia del Salento e la dedizione di chi crede nella qualità autentica. Ordina subito e porta in tavola il vero spirito pugliese!