Il vermouth, o vermut che dir si voglia, deve le origini del suo nome alla parola tedescaWermutche definiva il suo ingrediente aromatizzante principale:l’Arthemisia Absinthum, anche se, una seconda tradizione sembrerebbe ricondurlo all’uso di bevande alcoliche che ne facevano i militari al fronte. Si racconta, infatti, che un erborista al servizio diRe Luigi XIV, creò un vino aromatizzato alle erbe, di cui, i soldati impegnati nella guerra in Germania, ne facessero largo uso; poiché questo prodotto sortiva effetti energizzanti, iniziarono a chiamarlo Wehrmut, dall’unione delle paroleWehr-Esercito e Mut-Coraggio. Ad oggi, questo delizioso prodotto, è diventatol’ingrediente essenzialeper la creazione di molteplicicocktaile non deve assolutamente mancare negli scaffali di chi ama bere miscelato.
Trasparente e cristallino, dai caratteristici aromi di erbe aromatiche, ha un delizioso sapore dolciastro che poi diventa delicatamente amarognolo; servito liscio o con ghiaccio accompagnato da una scorza di limone, oppure aggiunto a vodka o ad altre bevande, contribuisce ad esaltarne il gusto.
