Anche se la medievalescienza galenicadella distillazione li chiamòAcqua di vita, possiamo confermare con certezza che i distillati siano, invece, bevande il cui alto tasso alcolico ci impone di farne un consumo moderato. Dal carattere più o meno morbido, che siano potenti oppure eleganti, i distillati o acquaviti sono sempre il risultato della distillazione di un prodotto fermentato di origine vegetale. LaVodka, distillato ottenuto principalmente da cereali e patate, nasce intorno al ‘400 tra Russia ed in Polonia, nazioni che rivendicano l’origine del suo nome che, nella loro lingua significa Acqua. LaBelvedere, considerata tra le migliori della sua categoria, è una vodka prodotta aZyrardòwed in Polonia; ottenuta dalla distillazione dellasegale, prende il nome dal palazzo presidenziale polaccoBelweder, la cui facciata è raffigurata sulla bottiglia.
Cristallina purissima, regala al naso sensazioni di erbe aromatiche, agrumi, mentolo e pepe bianco; corposo, liscio e avvolgente al palato, chiude con bei rimandi speziati e balsamici.
Eccellente bevuta liscia, in piccoli bicchieri ghiacciati.
