Sumarè metodo classico Brut

Tenute Rubino sperimenta la vocazione spumantistica del Susumaniello all'interno dell'omonimo progetto. I primi risultati datano 2012, dopo una lunga sperimentazione operata con micro-vinificazioni, ricorrendo esclusivamente al metodo classico, con una selezione di lieviti e sboccature differenti ad intervalli di 24 e 36 mesi.
Uno spumante metodo classico brut frutto della vendemmia precoce del Susumaniello. Un vino elegante, equilibrato dal gusto lungo e persistente. Personalità di rilievo del Susumaniello che anche in questa veste sorprende ed entusiasma per la sua espressione ricca e singolare.