VERDECA Salento IGP – Cantele: Un’espressione autentica del vitigno autoctono Verdeca **100%**. La vinificazione è studiata per esaltare la freschezza e la complessità aromatica, con raffreddamento delle uve a **8°C** prima della pressatura. Presenta un bouquet intenso con sentori di **mela cotogna**, fiori di pesco e un caratteristico retro olfatto **balsamico di rosmarino e salvia**. Al palato è intenso, **fresco** e **persistente**, con una notevole sapidità che invita alla beva.
